Pues
mira, no se manifiesta inmediatamente, así queno puedes hacer nada. Los íntomas a la larga suelen ser vómitos y sobre todo una tripita muy redondita, como lo que los mayores llamamos "cervercera", y delgado, flaco.
Pero eso con el tiempo , no se puede saber el primer dia quele das gluten. Aunque sí hay niños que elprimer día que toman gluten vomitan, pero no es lo normal.
Puedes solicitar un analisis de sangre si tienes una sospecha fundada. Aunque pinchar al bebé sin una buena causa...
bacio