Si la beta en sangre te dio negativa con tanto tiempo de retraso no estás embarazada, es imposible. La única forma sería que hubieras quedado embarazada ya con retraso, porque 15 días después de la concepción ya una beta cuantitativa detecta la hormona del embarazo en cantidad suficiente para confirmarlo.
Por otro lado, retrasos de 2 o 3 días no son considerados un período irregular. Se dice que una mujer es irregular cuando tiene todos sus períodos de menos de 21 días o más de 35, o si de pronto te viene a los 15 días, después a los dos meses y así, o si el sangrado dura menos de 3 o más de 8 días. Pero si el promedio es por ejemplo 28 días, y en algunos ciclos se te adelanta o se te atrasa hasta 3 días seguís siendo regular. Sino todas seríamos irregulares porque casi ninguna mujer tiene durante toda su vida ciclos exactos, siempre hay oscilaciones.