Una larga lista.
Aqui te envio una lista de alimentos, pero te vuelves loca sumando para conseguir al dia la cantidad necesaria de acido folico. A mi lo que me dijo una vecina mia que es Ginecologa, es que con una cerveza al dia (sin alcohol) se obtenia la cantidad necesaria de acido folico. Pero asegurate que sea 0,0 sin alcohol, porque hay unas que tienen una minima cantidad y el alcohol no ayuda en nada a asimilar el acido folico y tampoco es bueno para tu bebe.
Lista de Alimentos Ricos en Ácido Fólico (La cantidad del alimento a la cual nos referimos es 1/2 taza cocido, a menos de que se indique lo contrario. El contenido se expresa en microgramos (mcg).
VERDURAS
Calabaza 11
Espárragos 88
Aguacate, 1 crudo, 117
Betabel o Remolacha 45
Brócoli 38
Colecitas de Bruselas 46
Coliflor, 1 taza hervida, 57
Acelgas 64
Endibias, 1/2 taza cruda, 36
Quelites 51
Espinaca 110
Camote, Batata, 1 taza cocida, 36
Calabacitas, 1 taza picada cocida, 30
Nabo 32
Jugo de Jitomate, 1 taza, 47
Berro, 1 taza, 83
Col, 1 taza, 19
Elote o Choclo o Maíz, 1 taza, 74
Zanahoria, 1 taza, 17
Yuca, 1 taza, 55
Ejotes, 1 taza, 20
Pimiento Morron, 1 taza, 20
Cilantro, de taza, 62
Hierbabuena, de taza, 53
Ajo, 3 dientes, 3
Chícharo o Petit Pois, 1 taza, 41
Cebolla, 1 taza, 30
Chile serrano o jalapeño, 1 crudo, 10
Tomate Verde (Tomatillo), taza, 4
Tomate Rojo (Jitomate), 1 taza, 27
Apio, 1 rama cruda, 17
Papas o patatas, 1 taza cocida, 15
Perejil picado crudo, 1 taza, 91
Habas verdes, 1 taza cocidas, 176
Frutas
Plátano (no para cocinar) o banana, 1 mediano, 21
Melón japonés, 1 taza (en cubos), 27
Toronja, 1/2 rosa o roja, 15
Jugo de Naranja, 1 taza, 109
Naranja, 1 mediana, 39
Fresas, 1/2 taza rebanada, 20
Pasas, pasitas, 1 taza, 4
Limón, 1, 5
Plátano, Plátano Macho, 1 taza cocido, 40
FRIJOLES, ALUBIAS, ETC.
(1/2 taza cocinados)
Frijoles Negros 128
Frijoles Bayos o Colorados 63
Lentejas 179
Habas 78
Soya 46
NUECES Y SEMILLAS
(2 cucharadas soperas)
Cacahuates o Maní 35
Mantequilla de Cacahuate o Maní 25
Semillas de Girasol 60
Semillas de Ajonjolí 27
Productos Animales
Yogurt, 1 taza, 27
Leche de vaca, 1 vaso, 9
Leche en polvo entera, 1 vaso, 5
Leche evaporada al 50%, 1 vaso, 7
Huevo de gallina, 1 unidad, 17
Carne de res, 1 libra, 23
Carne de ave, 1 libra, 27
Carne de cerdo, 1 libra, 13
Hígado de res, 1/4 libra, 328
Hígado de pollo, 1/4 libra, 762
Molleja de pollo, 1 libra, 211
Queso Crema, 8 onzas, 28
Queso Fresco, 1 taza, 10
Panes, Cereales y Granos
Bran flakes, 3/4 taza, 100
Corn flakes, 1-1/4 taza, 100
Granola, 1/4 taza, 99
Avena instantánea, un paquete, 150
Rice Krispies, 1 taza, 100
Germen de Trigo, 2 cucharadas, 49
Arroz blanco, 1 taza cocido, 91
Levadura seca de cerveza:
922 ug/100 gr
