Chicas a q edad es recomendable empezar a introducir trozos?

mi gordyto va a acer los 14 meses,supongo q ya esta edad ya deberia de darle mas comidas en trozos o machadas en vez de batidas no?algunas cosas las come a atrozos como la tortilla de arroz con quesito,y jamon cocido,pavo...pero las dems comidas le e probado a dar y nada,la pasta ni regalada y el puchero y eso..batida se la come mejor y yo tb lo veo mejor porq asi con la comida q sea tb le bato la verdura con la q ze cuece,nose si me explique bien.osea q es mas bueno no?si fuera maxacado ni de suerte se comeria las verduras aparte q si le doy a trozos algo q no le gusta tanto del tiron lo escupe,.pues eso cuando empezasteis vosotras con vuestros bebes,ya se q cada bebe tiene su ritmo pero por saber mas o menos
besos y gracias