La única forma
de eliminar el toxoplasma, es cocinar el alimento (a +72 C) o congelarlo (a -22C) en congeladores industriales, durante 4 días sin abrir dichos congeladores. El jamón, sea o no de bellota, no ha sido sometido a esas temperaturas, y por tanto, puede contagiarte la toxoplasmosis, con el consiguiente riesgo para el feto.
