Verduras
Hola!
Yo pongo a cocer: 1 patata; 1 zanahoria; 3 puerros (según tamaño) y vainas (una red).
Lo pongo sin cubrir del todo con agua. Esto es porque si tiras el agua desaprovechas toda la sustancia que suelta la verdura y se queda en el agua.
Cuando esta cocido una cucharada de aceite de oliva.
Lo paso todo por la batidora.
Ah! antes de batir quitale un poco de agua (que se ha convertido en un estupendo caldo que te puedes tomar tú si le echas sal).Si hiciera falta más cantidad de agua la tienesa mano dependiendo de la textura que tu quieras darle al pure.
Congela en recipientes pequeños por ración.
