He leído que para que los purés no pierdan valor nutritivo hay que congelarlo sin que contegan aire ¿cómo se hace esto? yo lo entro en taper pequeñitos e individuales, pero claro, logicamente al cerrar la tapa algo de aire coge. ¿Hay algún sistema que no conozca para congelar libre de aire?
Y otra pregunta: Tengo que descongelar el arcón y lo tengo a tope de alimentos. Había pensado una mañana temprano que hace frio, sacar los alimentos al patio y desenchufarlo ¿Hay alguna manera de que se descongele rápido?
Muchísimas gracias!
