Muchísimas gracias por tu respuesta
Hola, yo que pensaba que nadie me contestaría!
muchas gracias por tu respuesta tan completa.
Sabía que el arroz y el maiz no llevaban gluten pero ignoraba los otros dos.
Así pues voy a prepararle mañana una sopita de verduras con tapioca a ver si le gusta o no.
He probado estos dias con arroz y zanahoria casi todo entero para que empieze a acostumbrarse pero no hay manera, hace una cara de asco!
Así es que intentaré con la tapioca.
Dejaré la soja para más tarda ya que al ser una legumbre creo que es mejor postponerla.
Ah! tambien me gustaría añadir por la información que he encontrado en internet, que referente a la tapioca es una hortaliza y de la cual se saca la raíz.
Besos
Montse
