Dieta
Se considera diabetes gestacional si te sale más de un valor por encima del límite, en mi caso me salió el último valor, no se considera diabetes pero si intolerancia a los hidratos de carbono, la diferencia es que en mi caso sólo me mandan dieta. Cuando se considera diabetes tienes que pincharte varias veces al día en el dedo con un aparatito que te facilitan para ver si tienes azúcar, y además te tienen controlada y te repiten la curva cada cierto tiempo. La dieta es la misma básicamente , en mi caso 2000 calorias, que suele ser lo habitual.
Hasta que vayas al endocrino, procura comer todo a la plancha o hervido, aceite tres cucharadas al día, nada de dulces, ni excitantes (café, té, cocacola), nada de pizzas, ni salsas, ni helados....ect... En mi dieta puedo desayunar un vaso de leche desnatada enriquecida con calcio sin azúcar, acompañada o bien de 60 grs de pan y 20 gr de jamón york, o bien de 40 gramos de pan tostado y 20 grs de jamón york, o en lugar de esto el vaso de leche y 30 gramos de cereales sin azúcar.
Para la comida y cena, el primer plato siempre tiene que ser un plato de ensalada (lechuga, tomate, pepino....), y el segundo 125 gramos de pechuga de pollo, o bistec de ternera, o 130 grs de pescado ( peso en crudo). La carne de cerdo, cordero, pavo...no la puedo tomar. Y de postre una pieza de fruta, dependiendo de cual,150 gramos, 75 grs en el caso del plátano, y 250 gramos en el caso del melón o la sandia.
Se me olvidaba el segundo plato lo puedo acompañar de un poco de arroz, o patata cocida, o legumbres, guisantes....tb me dan unos valores pesados. Pero son muy pocos.
De merienda otra vez un vaso de leche desnatada enriquecida con calcio o dos yogures descremados, y una pieza de fruta.
y de cena lo mismo que de comida, claro que puedes ir alternando, por la mañana carne, por la noche pescado.
Se permite tomar infusiones y utilizar edulcorante, aunque no pasarse.
No paso hambre, pero si que es una dieta muy aburrida. ESo sí, comer comemos muy sano.Nos toca tener paciencia.
Bss
Francis.
