Bebe 10 meses y forma de preparar lentejas

Hola a todas:

el pediatra nos ha dicho que podíamos empezar a darle de comer puré de lentejas, nos dijo que lo pasáramos por el chino para que no se comiera las pielecillas.

Ahora bien, mi duda es ¿lo de las pieles es por algo? ¿y si lo trituro muy fino bastará?

Es que en ese momento no se me ocurrió preguntarle, y no sé si realmente es necesario usar el chino o simplemete triturándolo muy bien ya está.

Gracias!!! y feliz año