Tranquila, es normal
Hola,
Lo que cuentas es totalmente normal. Al principio siempre les cuesta adaptarse, hay días que no comen nada y otros que prueban algo. Tú sigue insistiendo, al final todos comen.
En cuanto a los cereales, mi niña no los quiso nunca. Le hice la papilla durante un par de meses y no se la comía. Por lo que opté por darle sémola de arroz y de trigo, cuando pudo tomar gluten, (cocida con caldo de verduras) y triturada en el puré de verduras. Más adelante podrás darle pan.
Lo de dársela más líquida al principio es una buena opción.
Ánimo, todas pasamos por lo mismo!!