¿cómo puedo congelar la comida de mi bebé?

perdonad mi ignorancia, pero siempre hago comida para el dia y no he congelado nunca. Ahora he empezado a trabajar y voy agobiadísima, así que he decidido hacer para varios días. Hoy he hecho tres raciones y las he metido en tres tuppers. Cuando enfrien, los meto directamente al congelador o hay que hacerles vacío? si es así, como se hace el vacío?

y cómo lo caliento después, al baño maría o microondas?

y otra cosita, sabeis si la comida congelada conserva las mismas vitaminas?

uy, cuantas dudas!! echadme una mano, por favor, que soy una mami novata!!

gracias, wapas!

santy+maría (cinco meses y 3 semanas)