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Congelar pures o baño maria

Última respuesta: 10 de julio de 2007 a las 18:58

asunta_8097505

10/7/07 a las 16:03

Espero que alguien me ayude, necesito almacenar algunos potitos pero descongelarlos me prece un rollo ya que al llevar patata queda muy raro y al baño maria no se hacerlo y no se lo que aguanta
muchas gracias

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rem_5132322

10/7/07 a las 18:58

Yo también congelo puré de verduras...
...y no te libra nadie de volver a pasarlo por la minipimer. No es por la patata, como dice la compi de abajo la textura se rompe al congelar. Yo lo que hago es congelar sólo el puré de verdura y alterno; un día preparo aparte pollo o ternera, lo añado y trituro de nuevo.

Un saludo.

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