Envasar comida al vacío para ir de viaje

Hola, soy nueva en esto, pero parece que ya le voy cogiendo el tranquillo.
Tengo una peque de casi 3 años que se llama Ruth. Tiene alergia a las proteínas de la leche de vaca, pero nos apañamos muy bien con sus comidas en casa y el cole. El problema es que nos encanta viajar al extranjero y hay países donde cocinan con mantequilla y/o no tenemos certeza de si la comida en hoteles y restaurantes lleva algo lácteo. Es un jaleo, sobre todo por el idioma (hay que dar muchas explicaciones y, aún así, en muchos sitios no te hacen caso). Pensaba, para este verano, preparar varias comidas en casa y envasarlas en bolsitas al vacío. He visto que El Corte Inglés vende una máquina envasadora al vacío para alimentos de Saeco. ¿Lo habéis hecho alguna vez?. ¿Cuánto aguanta la comida?.
Muchas gracias a todas.
Besos...