Intolerancia a la proteina de la leche y análisis ¿? alguien que me lo aclare por favor!!!

Hola,
Mi niña tiene 4meses y parece que tiene IPLV. La pediatra me comentó que no hay ninguna prueba para detectarla sólo cambiando la alimentación. Le comenzamos a dar Damira 2000 y ahora nos dijo la pediatra que le volvieramos a dar leche de fórmula normal para ver que ocurre. En función de lo que observemos nos comentó que nos mandaría al alergólogo. (La niña no tiene síntomas externos solo se retuerce y llora como una posesa cuando le damos el biberón).
Mi pregunta es que si la intolerancia a las proteinas no se detecta con ninguna prueba porque nos manda al alergólo? para hacerla análisis?
Los que teneis bebes con Intolerancia (no alergia) que pruebas les han hecho a vuestros bebes?
Es posible que el alergólogo realice un informe sin necesidad de tener que pincharla?
La verdad es que no me hace gracia que la pinchen si no es absolutamente necesario.. :- y si no se detecta la intolerancia a través de la sangre que sentido tiene??
Alguien me puede comentar y aclarar algo..este tema me tiene bastante preocupada!! Gracias