No te creas nada
Sinceramente, lo de la alimentación y el calendario chino me parecen bobadas. Científicamente, quien escoge el sexo es el hombre pq es el que tiene el cromosoma X o Y. Entonces, si es así como puede influir tu alimentación? Lo importante es el día que concibas el bebe. Si estás justo ovulando tienen mayor probabilidad de que sea niño, puesto que los espermatozoides que llevan el cromosoma Y son más veloces y fuertes, entonces llegan antes al óvulo. Sin embargo, si realizas el coito antes de ovular, hay más probabilidad de que sea niña, puesto que los primeros espermatozoides en morir son los que transportan el cromosoma Y (al realizar un mayor esfuerzo por llegar antes, también mueren antes). Esto también es cuestión de probabilidad, o sea que tampoco es seguro 100%.
Espero que te sirva de algo.