Pregunta de cocina
Cada año, preparo a mis amigos una calçotada . El sábado pasado fui a comprar los calçots a Lleida y mañana con unos amigos los vamos a hacer. Son cebollas tiernas para comer a la brasa con una salsa que se llama romesco (a base de aceite, tomate y almendra). - Catalanas, ... ¿no os doy envidia? 
A pesar de que ya soy una experta, y la salsa siempre me ha salido genial, este año, por despiste puro, he echado demasiado ajo. Y despues de este rollo, aqui viene mi pregunta:
¿Sabeis alguna qué hacer para rebajar un poco el sabor a ajo? ¿Existe algún truco que conozcais?
He buscado en google y no me sale nada, así que si alguien me puede echar una manita.....
Ya de paso, quedais invitadas a degustar la calçotada, si alguien se anima a venir por Zaragoza.
Un beso
Ana
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