Que masa es mejor para los saladitos? hojaldre o brisa??
Hola chicas, quiero preparar unos saladitos pero tengo la duda si es mejor la masa de hojaldre o la brisa.. siempre que hago algún pastel o cualquier cosa que lleve hojaldre uso la de hacendado y me queda fatal...se rompe por todos lados y al final queda solo el relleno.. y mi miedo es que los saladitos queden muy migosos.. y la brisa no de como quedaría nunca la he usado... vosotras cual utilizais? Si usáis la de hojaldre que marca es la mejor? Y ya si me dais algunas ideas para el relleno OS lo agradecería gracias 
Ver también
Milula, es que la masa de hacendado es muy mala...
Para los saladitos puedes usar cualquiera de las dos, pero la de hojaldre extendido de la cocinera, que suele venir congelada es mucho mejor:
http://www.nestle.es/lacocinera/masa_hojaldre_extendida.aspx
La masa brisa está muy bien también. Otra opción es que uses directamente los discos para empanadillas
http://www.nestle.es/lacocinera/masa_empanadilla.aspx
Yo la hago casera, es muy sencilla:
Por un kilo de harina ( que te cunde mucho y lo que sobre lo puede congelar) le pongo 200 grs de manteca de cerdo o mantequilla o tulipán y agua con sal hasta formar la masa.
Saludos!
