Se puede mezclar cereales con gluten y sin gluten? y dudas sobre el gluten ....

Voy a introducir el gluten en la dieta de mi niño, tiene 8 meses, y me pregunto si puedo mezclar los cereales que él toma sin gluten y los que llevan glúten; es que me da un poco de cosa empezar con el glúten asi sin más y me pregunto si no es mejor ir añadiendole progresivamente cacitos de cereales con gluten pero no todos de golpe .... No pasará nada por mezclarlos no? y si son marcas distintas?
Cómo lo haceis vosotras?
Qué cereales con glúten les dais?
A ver si me podéis decir algo, muchas gracias!!!!