Ayuda trucos para que coman (largo)

hola a todas este post va dirigido a todas aquellas madres que han pasado con sus hijos una temporada en la que no querian comer nada más que leche, os explico para la que no conozca mi caso ( aunque sereis pocas por que estoy de un pesado con el tema profundo, que no me aguanto ni yo [:$])

Dario mi hijo tiene 22 meses, practicamente no toma teta, una vez a la semana o excepcionalmente dos o tres tomas semanales.

antes comia de todo en pure, cambie su alimentación pensando que ya era hora de comer a trocitos y al principio era una maravilla....comia muy poquito pero comia de todo........a los meses empezo a ser selectivo, no queria verduras verdes, solo zanahorias, patatas, nabos, pero nada de guisantes, acelgas, espinaca etc.......comia mucho pescado y aunque la carne no era su fuerte,a veces se comia una salchicha o unos trocitos de filete, de vez en cuando le hacia un pure con verduras de hoja y carne o carne con legumbres .
lleva semanas que no quiere nada, de pescado dice claramente :-¡Maaar No!( traduccion, pescado de mar no)
y eso que he probado a decirle que es cualquier otro alimento de cualquier otra procedencia[]
carne, a lo mejor un dia a la semana....... un trocito, verduras no, Pures, ni verlos,los aborrece, y probar algun alimento nuevo ni por asomo........[:s]
desde que probo la leche de vaca gradualmente a pasado de gustarle mucho, a no querer otra cosa, empezo primero pasando de la teta y despues de comidas, las meriendas etc..... le pongo una cucharada de cereales porque coma algo más.
Su dia a dia alimentario os lo esplico: desayuna biberon couna cucharada de cereales,por la mañana cuando vamos a comprar al mercado pide una zanahoria y se la medio come a bocaditos, llega a casa le pongo la comida (normamente lo mismo que comemos nosotros) y me siento con él a la mesa, coje el tenedor y mientras dice esto no, esto no, mueve la comida del plato, y al momento me dice que le de un biberon ( ya se que deberia beber en vaso con la edad que tiene pero ni sabe hacerlo aun ni tiene ganas de aprenderlo......en plan de juego en la bañera intento enseñarle, de normal lo he hecho y se moja entero y tengo que cambiarlo de arriba a abajo asi que hasta que no vuelva el calor me parece que va a estar dificil que aprenda)
despues, cuando comemos nosotros, si esta despierto( que no es lo normal) lo siento en la mesa por si quiere comer algo y le pongo un poquito en el plato y el tenedor pero como si nada el con su bibe en la panza más agusto que nada.
despues de la siesta me pide otro bibe, a veces me hago la loca y tengo todo preparado y nos vamos al parque, me llevo fruta, y un bocadillo que se suele comer mi marido al volver porque no quiere ni probarlo ( aunque en su dia comio)cuando volvemos otro bibe, cenamos todos juntos siempre le prepara alguna cosita que al final acabamos comiendonoslo nosotros , si se despierta por la noche se casca uno más.
estoy probando hacer croquetas, de verduras, de carnes, y de pescado, de todos los tamaños y por el momento solo he conseguido que se las meta en la boca aunque luego las escupe, el arroz y la pasta sigue sin querer probarlo.
me gustaria a ver si me dais consejillos de como superasteis esta fase, como hacer para que pruebe las cosas (sin obligarle a ello)en fin ya sabeis, estamos dispuestos a "probarlo todo"