Comidas para bebe de 1 año

Es que
pasar a trozos se hace progresivamente... yo lo que estoy haciendo con la mia de 10 meses es triturarle la carne pero por ej. la calabaza y la patata la piso con tenedor... para que la textura cambie y no sea "papilla" asi voy cambiando de a poquito! yo hago este esquema de alimentación:
Desayuno: 210 leche con 2 cereales
Almuerzo: puré verduras con carne + fruta de postre
Merienda: 150 ml leche sola
Cena: lo mismo que el almuerzo
Bibe antes de dormir: 180 ml leche sola
Con estas 5 comidas anda muy bien aunque todavia me pide un bibe de madrugada jaja pero al menos antes cuando hacia 4 comidas me pedia 2 veces! ahora hemos bajado!
Saludos

Poco a poco
Hola
Prueba con trocitos de cosas blanditas y que no sean briznosas (como la pechuga de pollo, por ejemplo, que suele hacerse una bola): tortilla francesa o de patatas, macarrones, jamón York, pescado rebozado, guisantes o judías (le encantará cogerlos con los deditos y comérselos ella), croquetas, gajos de mandarina sin piel, trocitos de sandía, pera, plátano... hay muchas cosas.
Yo dejaría las cosas más duras para más adelante, como la hamburguesa que citabas. Y mucho más adelante el pollo y la ternera.
Lo ideal seria que comiese contigo a la mesa, cuando tú comas, para que vaya cogiendo costumbre de estar sentada. Así también seguro que le apetecerá lo que estás comiendo tú y te pedirá. Es tu oportunidad para motivarla.
Un saludo