En respuesta a an0N_904885699z
El kefir? que es eso?
Gracias chicas. Alguna idea más?
Duda sobre kéfir
El kéfir es un producto lácteo fermentado originado en la región del Cáucaso. También reciben este nombre los gránulos utilizados para su producción.
Tiene un aspecto similar al de la coliflor pero es más blando; es una combinación de bacterias probióticas y levaduras en una matriz de proteínas, lípidos y azúcares.
Se pone en leche (también lo hay de agua) y en 24 hora ésta ha fermentado. El resultado es similar a un yogurt bebible. Tengo entendido que es de ahí de donde sacaron la idea los del Actimel, que en realidad es kéfir.
Yo tengo el "bicho" en casa pero ya he visto que se vende la leche kefirada en el carrefour