salmon ahumado embarazo

No, no puedes comer salmón ahumado, puede contener anisakis. El ahumado no te va a garantizar que lo haya eliminado.

pero no se supone que el anisakis está en los alimentos crudos?? el salmón ahumado supuestamente está cocinado no?'

No, está ahumado y el ahumado no garantiza que se elimine el anisakis.

Si tienes dudas y tu congelador baja a más de -21 grados, cómpratelo, lo congelas 48 horas y una vez lo saques te lo puedes comer totalmente tranquila.

El anisakis normalmente ataca a crustáceos, pasan a los peces a traves de la cadena de la alimentación, (es decir el pez de come.el crustaceo y se infecta). ¿ que pasa con el salmón? Depende de donde vivas , normalmente viene de piscifactorias, y la alimentacion de estos peces es alimentscion seca , en grano , dada por el humano con lo cual no es posible el contagio , si fuese salmon salvaje con congelarlo y ahumarlo tienes.

Claro es que al ser crudo, me daba miedo comer por si acaso! Que hoy tenemos que tener mil ojos con todo!!

Genial!! Muchas gracias!! Aún así me da un poco de miedo la verdad...

Vale, me da un poco de miedo comerlo aún asi... solo se debe congelasr 48 horas?? si está más tiempo pasa algo??

Genial! Y con tenerlo 48 horas es suficiente?? Como los boquerones no?? Y para descongelarlo hay que hacer algo especial? Lo dejo fuera del congelador o lo hago con el microondas??

Aún así creeo que si lo como, lo congelaré las 48 horas y así me evito el problema... Y esa advertencia viene en los envases?? 

Con congelarlo tienes , y el jamon serrano igual , si te apetece lo congelas y te lo comes 

48 horas como mínimo, al igual que se hace con los embutidos o el jamón si lo quieres tomar durante el embarazo. Yo para descongelarlo, lo saco y lo dejo en la nevera para que vaya descongelando poco a poco. En el microonda no lo haría.

Yo congelo todo el pescado mínimo 2 días, mejor prevenir que curar y en tu caso más aún! Enhorabuena por cierto!!