Proteina x energia?
Perdona que me meta, pero eso no tiene ningún sentido. La carga energética de las proteínas es muy baja y su consumo por parte de las células del cuerpo produce desechos tóxicos xa el organismo que debe eliminar el hígado. El cuerpo emplear para tener energía por este orden: hidratos de carbono (cereales, patatas, pasta, azúcares,...) , lípidos (grasas y aceites) , proteínas (carnes, pescados, huevos , legumbres,...)
Lo que sí tienen las proteínas es que "fabrican" el cuerpo, y por eso son imprescindibles..... Pero energía....energía no! Un exceso de ellas provoca ácido úrico y gota.