Truco para descongelar purés

A lo mejor era la única que no lo sabía pero por si hay alguna 'ignorante' de la materia como yo, ahí va:
Yo antes hacía poca cantidad de puré y lo guardaba en la nevera de un día para otro pero era un 'coñacito' y me dijeron que si los congelas luego hay un truco para que vuelva a quedar con la misma textura que lo hiciste y sin esos grumos asquerosos.
La noche antes lo sacas de congelador y al día siguiente lo calientas en un cacito sin parar de remover. Poco a poco va cogiendo el aspecto que tenía cuando lo hiciste y la textura perfecta para el niño.
Ahora tengo el congelador lleno de botecitos de purés de todas clases y sólo tengo que elegir el día anterior lo que va a comer Iván, así puedo ir alternando pollo, ternera, huevo y pescado.
Espero haberos ayudado, a algunas!
Besos
Laura e Iván