recetas fáciles y curiosas

Al hilo del post de las croquetas sin huevo, me he acordado de que tenía una receta buenísima para hacer la masa de las croquetas... en el microondas! Las croquetas salen espesitas y compactas como a mí me gustan, y te ahorras el estar dando vueltas a la bechamel hasta que espese.

Os dejo la receta y dejo abierto el post por si tenéis alguna receta fácil y curiosa de hacer, que siempre viene bien!

- 2 cucharadas de margarina: 1 minuto al microondas.
-Añadimos 4 cucharadas de harina: dos minutos al microondas.
- Añadimos 3/4 litros de leche: 5 minutos al microondas.
- Si vemos que queda poco mezclado, batimos con la batidora antes de incoorporar la carne (pollo desmenuzado, trocitos de jamón, cualquier sobra del día anterior....)
- Incoorporamos la carne: 5 minutos al microondas.
- Colocamos en una fuente o bolsa de congelación y dejamos enfriar antes de hacer la forma y rebozar la masa. Y listo!

Tengo alguna receta más de estas super fáciles, ya las iré poniendo si tengo un rato! Animáos y subid las vuestras, que seguro que hay un montón de ésas que nos facilitan la vida!