Sobre reduccion de amigdalas como alternativa a la extirpacion en niños en madrid

Hola a todas, quería saber si conoceis algún caso de reducción de amigdalas en niños en Madrid. Tengo dos hijos, un niño de 7 años y una nena de 3, los dos tienen las amigdalas enormes, les ocupan practicamente todo el ahujero, el niño además tiene vegetaciones, el otorrino cuando el niño era pequeño era partidario de operar y quitar amigdalas y vegetaciones pero como el pediatra decia que si no les daban problemas que mejor no decidimos no hacerlo, han pasado los años y él sigue sin respirar bien, duerme con la boca abierta, de vez en cuando ronca aunque no en exceso, come poco, en fin que tiene alguno de los sintomas de este problema aunque sin exagerar.
La niña de 3 el problema que tiene es que no come solidos, se atraganta mucho y seguimos con pures, solido come muy muy poco, enseguida no quiere más y solo come macarrones, arroz, jamón y tortilla pero muy muy muy poquita cantidad, a continuacion le doy el pure porque con solo esa comida no puede vivir.
Leí hace tiempo que existe la posibilidad de reducción de amigdalas, que en España solo se hacía en Barcelona, es algo al parecer relativamente nuevo ¿sabeis algo del tema? al no extirparlas continuarian con la defensa que éstas proporcionan pero el problema que tienen se reduciría.
¿Sabeis si esto existe en Madrid y si es seguro? Gracias