Te digo dos sitios
Peralejos de las Truchas (2 horas creo), pueblo pequeño dónde no hay ni cobretura de móvil, mucho campo, mucha paz y mucha tranquilidad...no recuerdo el nombre de los sitios para dormir, tampoco hay muchos.
Atienza (2 h y media), cerca de Siguenza.....tienes el campo al lado, es tipo Pedraza pero con mucha menos gente....yo voy a casa de una amiga con lo que no se de hoteles.
Gredos, hay unas cabañas cerca de la plataforma, ideales , en Hoyos del Espino, se llama brincalobitos, te dejo el tfno de hace años...snif snif...hace tanto que no voy...920349179.
Todo lo que te he dicho es en plan campo y naturaleza, mucha tranquilidad y mucha paz.
Que envidia!!! disfrútalo