Alergia al huevo????? alguien me echa una mano????

Es normal estar harta!
Hola, yo tambien tengo una niña con alergia al huevo, solo tiene 19 meses pero a mi todo esto me está partiendo. No entiendo que si hay gente con alergia al huevo no etiqueten bien los productos, no haya mas variedad. Bueno como ayuda, solo decirte que la marca orgran tiene muchos productos sin huevo, entre ellos los polvos para hornear no-egg con los que puedes hacer cualquier receta de bolleria sustituyendo los huevos por este producto, yo la he probado y con tarta de yogur y esta muy rica. Queria preguntarte si te han dicho porq todos tus hijos son alergicos, ¿vosotros los padres lo sois? y si tuvistes problemas con la triple virica, que yo a un no se la he puesto y cada medico me dice una cosa. Es normal estar harta porq es muy complicada esta alergia, si todo estuviera bien etiquetado puede que tu hijo el mayor por lo menos ya no fuera alergico. Nosotros los padres deberiamos hacer algo. No es justo. Un beso.

Muchas gracias!!!
Según la alergóloga, esto tiene una base genética muy importante, pero es que en nuestras familias no hay ni un alérgico a alimentos... así que imagínate como se te queda la cara cuando te cuentan estas historias. En mi caso los dos están vacunados y la verdad que no les dio reacción alguna, pero infórmate bien por si las moscas...
Gracias por lo del no-egg. Yo lo utilizo para los rebozados y me va muy bien. ¿Sabes si se puede hacer bizcochos que estén buenos con él?
Si tienes algún día un ratito me podrías mandar esa receta de tarta de yogur??
Muchas gracias. Mi mail es amcedi@gmail.com
Mucha suerte. Un beso.

Receta de tarta de yogur
Hola, pues te escribo la receta.
Ingredientes:
1 yogur, natural o de limon.
3 medidas de yogur de harina
2 medidas de yogur de azucar
3 cucharadas del no-egg con agua.
1 sobre de levadura
1 cucharada de aceite
ralladura de limon.

Haces la mezcla del no-egg, agregas el yogur, el azucar y la harina, la rallaadura de limon y el aceite. mezclas bien, si se keda muy seco le pones un pokito de leche y lo ultimo la levadura. que no se keden grumos. lo pones en un molde engrasado con mantequilla al horno a 180 50 min

Espero q te salga bien
Hola, no se si has leido mi mensaje, ese dia estaba un poco liada y solo te puse la receta, si me gustaria tener contacto contigo, ya que no conozco a otra madre de niños alergicos y siempre viene bien. mi correo es monicamurria@hotmail.com asi que cuando kieras hablamos. un beso.

Hola mamis
hola
tengo mi niña con trece meses que en las pruebas de alergia le salio el huevo,ahora en febrero nos daran el resultado de la analitica,para mi todo es nuevo ya k en la familia nadie tiene alergia al huevo y estamos un poco perdidos.
referente al etiquetage es verdad que no viene nada claro yo aun no le he dado galletas ni pasta (fideos ...) porque no se cual ya que no me fio.me tranquiliza saber que hay alguna madre con mis mismas dudas.
un saludo

Ayuda, pasta sin huevo
Hola, yo tengo una niña de 17meses, q seguramente tenga alergia al huevo, pues tuvo una reaccion alergica y le han hecho una analitica, pero todavia no sabemos nada. Nos dijeron q de momento nada de huevo, asi q en los paquetes de pastas (macarrones, estrellitas,etc...) pone en los ingredientes que "puede contener trazas de huevo".

Por favor, sabeis de alguna marca que sea fiable? que pasta dais a vuestros hijos?

Muchisimas gracias

Pasta sin huevo
Yo la compro en el herbolario de la marca SCHÄR

Galletas y pasta.
Hola, pues mi hija ya lleva unos meses con la alergia y es dificil pero se encuentras cosas. Las galletas hay unas cuantas que se pueden comprar en sitios normales que pueden comer. Estan las Milupa, que son unas galletitas para biberon que especifica que son sin huevo, mi hija se las come como galletas normales y le encantan. Estan en el Dia y en el carrefour. Luego estan de la marca gullon unas que son para celiacos, maria integrales, tambien pone sin huevo, esas las venden en consum. Otras de una marca italiana, que esas si le encantan a mi hija que las venden en el supercor, allí tambien hay palmeritas sin huevo, en todo lo que he dicho especifica en el envase que es sin huevo, no es mucho pero ya son 3 tipos de galletas, que un niño sin galletas es muy triste. Habrá mas marcas pero yo no me fio y si no pone que son sin huevo no compro. De pasta lo mismo, en alguna marca puede no aparecer que lleve huevo y llevarlo asi que yo le compro pasta de arroz o de maiz. La de arroz la venden en todos los lados y la de maiz ya tiene que ser en alguna tienda tipo herbolario. Ella se come bien todo pero la pasta de arroz es como comer arroz practicamente, asi que yo le hago la sopa muchas veces directamente con arroz. Espero que os ayude.

Sustituto del huevo
Hay muchas recetas en internet, sobre todo buscando reposteria vegana, (vegetariana).

El huevo normalmente es sustituido por harina de garbanzos, a la que se le mezcla agua.

Tengo en mente realizar unas madalenas con este sistema. Yo solo lo he probado el un restaurante vegetariano.

con la harina de garbanzos se puede hacer incluso tortilla de patata.

La harina la puedes comprar en la dietetica o hacerla en casa que sale mas economica.

Si quieres saber mas te puedes poner en contacto conmigo en eva-ruiz@hotmail.com.

Pasta sin huevo
Buenas,
Nosotros hemos descubierto una pasta garantizada sin trazas de huevo, leche ni frutos secos. Puedes hechar un vistazo a su weeb www.pastascanigo.com, no las encontraras en supermercados, pero venden a particulares de toda España.
Espero haberte ayudado.
Un saludo.
Montse

Pasta alipende no tiene huevo
Desde hace poco más de un mes ahorramas ha cambiado la fábrica que les hace la pasta alipende y ahora ya no tienen huevo ni trazas