Hola!
Mi bebe todavía tiene 4 meses así que no tengo mucha experiencia con las comidas, pero estoy leyendo mucho sobre alimentacion complementaria para cuando llegue el momento, y lo que me queda claro es que hasta el año, el alimento principal es la leche y el resto es eso, complementario.
Dices que no le gusta el pure de verduras y lo pasais mal. ¿Has probado a darle las verduras chafadas y el pollo desmenuzado, por ejemplo? Porque con 8 meses y medio ya mastican bien. A lo mejor asi le gusta mas.
Podrias probarlo estos dias que quedan hasta que te vayas de vacaciones y si le gusta, no tendreis problemas con la comida esos dias, porque seguro que en cualquier bar o restaurante donde vayais a comer, te pueden hacer un filete a la plancha y algo de verdura al vapor para que se lo des al peque. No se, es la opcion que se me ocurre.
Lo de darle el pure por la noche no creo que pase nada, pero tampoco te lo puedo decir con seguridad. A ver si otra mami con mas experiencia te ayuda.
Un saludo!