Empezar con el gluten

Hola silvia
Yo no puedo ayudarte porque estoy igual que tú, a punto de lanzarnos al mundo del gluten, pero aprovecho para preguntar si alguien ha notado que los cereales con gluten estriñen o algo así, porque mi peque es el más estreñido del mundo mundial y cada nueva cosa que come es toda una aventura.
Gracias a todas.
Paula

Es mejor ir mezclandolos
DE CUATRO CEREALES, PASAS A OCHO, SI NO RECUERDO MAL, Y CLARO SI SE LOS METES DE GOLPE Y LE DAN ALERGIA, NO ES LO MISMO UNA REACCIÓN SI LE HAS PUESTO UN CACITO, QUE SI LE HAS METIDO CINCO DE GOLPE.
SI LE DAN ALERGIA, LO VAS A NOTAR ENSEGUIDA, COMO OTRA ALERGIA CUALQUIERA.
LO DE LA "INTOLERANCIA" AL GLUTEN, YA ES MÁS COMPLICADO.
TE LO DIGO POR EXPERIENCIA, YO TENGO UNA NIÑA CELÍACA, (INTOLERANCIA AL GLUTEN), QUE NO SE LO DETECTARON HASTA LOS DOS AÑOS Y MEDIO; PERO TÚ TRANQUILA, LA CELIAQUÍA ES RELATIVAMENTE COMÚN, PERO NO TANTO.
ESPERO HABERTE AYUDADO, SI NECESITAS ALGO MÁS, PREGUNTA, PREGUNTA.
UN BESOTE.

Muchas gracias a todas
Os agradezco vuestras respuestas. Como me imaginaba lo más habitual es ir poco a poco. Gracias.