Pues en el mio también es así
no te preocupes, mi niño ya lleva tres años en un colegio publico y funciona así el ampa contrata una empresa de catering, y es esa empresa la que se encarga de contratar a las cuidadoras-monitoras, pero aunque la empresa es de fuera, las cuidadoras y cocineras contratadas, son de aqui de esta ciudad, y llevan todas bastante tiempo, además por lo menos en nuestro colegio, aunque las contrata la empresa exterior, realmente, la elección del personal la hace el cole,de entre todas las que se presentan, vamos que la empresa de catering se encarga del todo tema administrativo, pero luego en el día a día , todo el personal es controlado por el propio colegio, no se si eme explico.
Además estas cuidadoras, les hacen un montón de actividades para los nanos y ellos se lo pasan bomba, y lo tienen todo super controlado, hombre siempre puede haber excepciones como en todo, y que te toque una cuidadora que no te guste, pero en general muy bien, así que no te preocupes que están en buenas manos,
un beso