Hola marijose...
Es dificil el paso del biberon a la cuchara. A mi hijo tambien le costo mucho. Yo te recomiendo que unos minutos antes le dejes una cuchara para que Erik vaya jugando con ella y, después, con otra cuchara tu le das la papilla. Intenta no darle el biberon, piensa que los niños no son tontos y si lo ven, ya no quieren la cuchara (pero no te preocupes todas hemos acabado dandole algunas papillas en biberon). Mi hijo, ahora con 9 meses, es cuando le he empezado a introducir la papilla de cereales, porque hasta ahora no habia manera, solo la queria en biberon.
Respecto a la guarderia, piensa que los niños no se comportan igual. Por lo menos el mio. A lo mejor te sorprende y te dicen que come muy bien. Tu de todas maneras, comentaselo a la profesora (o al profesor) para que lo tenga presente.
No desesperes, poco a poco ira acostumbrandose a ella y veras como te ira comiendo mejor. Intenta no renunciar a ella.
Un beso y suerte.