Yo hago conserva
Es muy facil y despues es muy comodo porke no necesitas ir pendiente de neveras ni nada.
Tienes ke llenar los botes hasta arriba bien enrasado cerrar bien y poner en el fondo de la olla un trapo para ke no token directamente con el metal, pones los botes y cubres de agua (cubre bastante, piensa ke luego el agua se evapora) y lo pones a hervir.Cuando empiece a hervir cuenta 20 min (nunca menos pero si te pasas de 20 no pasa nada), apagas y listo.Sacas los botes y veras ke la tapa esta para afuera, es normal, a medida ke se van enfriando la tapa se mete para adentro.
Para mi este sistema es ideal porke hago muchos y luego es una cosa menos ke tengo ke hacer, si tengo ke salir de casa, si voy mal de tiempo...Piensa ke tienen el mismo sabor ke recien hechos y no pierden nutrientes.En mi casa hemos hecho conservas de todo tipo y aunke duran mucho tiempo yo las suelo hacer de dos semanas en dos semanas por si la pediatra me introduce algun cambio poderlas gastar.Espero ke te sea util.
Mireia y Albert
