En respuesta a gretel_9379372
Pues a mi..
me ha dicho la matrona que puedo comer embutido del que venden en el supermercado, que pasan todos los controles sanitarios, lo que no debo comer son embutidos caseros, ah!.. y cuanto mas curado sea el jamon mejor.. de todas formas, para curarse en salud, se puede congelar y ya esta!
Informacion
Solo lo digo por informar, cada una que haga lo que crea pero esque justamente hoy la cocinera donde trabajo ha hecho el cursillo de manipuladora de alimentos y ha preguntado sobre este tema y le han dixo que al congelar el embutido el bicho no se muere; si es verdad que hoy en dia pasan muchos controles sanitarios y todo eso por lo que normalmente no llevan la bacteria asi que....