No pasa nada si está curado
y no hay que congelarlo ni nada, la toxoplasma es un parásito que queda enquistado en fibras musculares pero que tiene su vida media, por eso te digo que si está curado la toxo está mas que muerto. Igual que con el resto del embutido, mucho mas cuidado hay que tener con las ensaladas que pedimos en bares y restaurantes que no sabemos como las limpian, y con los gatos tampoco pasa nada, solo que no tocar las cacas (que limpien sus cajitas nuestros chicos) y si acariciamos a algún callejero lavarnos bien las manitas, mas nada. Y algo muy importante que los gines no dicen, si te gusta la jardinería o los fines de semana aprovechas para arreglar las macetitas, ojo, ponerse guantes, ahí si hay máximo riesgo, pues los huevos de toxoplasma están de lo mas fresquitos.
Espero haberte ayudado, yo he comido jamón curadito
muchos besitos, maribel e irene (33+5)