Menús para bebés de + de 1 año
A veces no sé que hacer de comer a mi peque, pues no es muy comilón, a ver si pudieramos hacer este post, con menús que muchas mamis saben hacer 
, y así dar ideas a otras que como yo...no saben que comida cocinar...
Un besito
Patry+Iker (casi 18 meses)
Ver también
Menus para bebes de + de un año
Yo subo este post, porque también me interesa.
Mi peque tiene 17 meses y come mucho, pero todo en puré. Lo cierto es que la estan saliendo las muelas y alomejor por eso no quiere cosa solida.
Por que puedo empezar?
Le he dado jamon york, quesitos, empanadillas, arroz, sopa pero se cansa con un par de cucharadas.
Vamos a ver si entre todos hacemos una gran lista.
Hola picos7
Has provado de darle macarrones con tomate(bueno y con su sofrito de cebolla y carne, todo triturado)cortaditos? Al mio le encantan, le doy un tenedor pequeño y el mismo va comiendo,cuando se cansa le voy dando yo con otro tenedor...
A ver si las mamis se animan y nos ponen más cositas.
Un menú de méxico rico rico
CHARQUICAN ES UN PLATO TIPICO DE ACA.
RESETA
UN POCO DE CARNE MOLIDA SIN GRASA
CEBOLLA PICADA FINITA
ESO LO SOFRIO CON ACEITE DE PEPITA DE UVA
CUANDO LA CARNE Y LA CEBOLLA ESTA LISTA LE AGREGO EL SAPALLO CAMOTE(ES AMARILLO)PICADO EN CUADROS, LUEGO LAS PAPAS PICADAS TAMBIEN,LE AGREGO UN POCO DE AGUA HAY QUE CUIDAR QUE NO SE PEGUE,AH SE ME OLVIDABA LOS ALINOS SOLO USO OREGANO,SAL
Croquetas ricas ricas
Croquetas caseras (os doy la base y podeis ir cambiando los ingredientes). Importante: el gluten tiene que estar biiiien introducido.
Sofrio un trocito de cebolla, a fuego lento. Cuando esta casi-casi, le añado el pollo cortadito en trozos pequeños.
Cuando el pollo y la cebolla ya estan cocidos, lo ligo con maizena (harina sin gluten). Una vez esta ligado todo y "frita" la maizena, le añado leche de continuación (la cantidad va en función de la cantidad de pollo y cebolla utilizada). Y voy mezclando hasta que la beichamel esta lista.
Lo paso por el turmix y lo dejo enfriar.
Una vez frio, le añado pequeños trocitos de jamón en dulce y voy haciendo mini croquetas y las rebozo con pan rallado (de aqui que el gluten tiene que estar introducido) y las congelo.
A medida que las necesito, descongelo y frio.
yo no utilizo huevo, pero si lo teneis perfectamente introducido, quedará más jugoso
Bolitas de pollo!!ricas ricas
Encontré esta receta por internet:
Bolitas de pollo
Se hierve media pechuga con un poco de laurel y una pizca de sal, durante 10 minutos.
Se pica finita media cebolla.
Echamos en una picadora la cebolla, la pechuga hervida, una yema de huevo, nuez moscada y unos granitos de pinienta negra molida.
La pasta resultante es muy moldeable, se pasa por harina, huevo y pan rallado, y a freir.
Le puedes dar forma redonda, de croqueta, triángulo....
Albondigas de pescadilla! ricas ricas
Mirad que encontré:
ALBONDIGAS DE PESCADILLA.
750 gr. de pescadilla
2 huevos
1 cebolla
3 tomates medianos
Perejil
Sal
Harina
Limón
-Preparación:
La pescadilla debe ser fresca y se le quita en crudo la piel y las espinas, después se desmenuza. Aparte, se fríe media cebolla picada y después de escurrida se une a la pescadilla, luego el perejil picado y los huevos para poder hacer una pasta, se sazona con sal (y si gusta con pimienta blanca) y se forman las albóndigas bastante apretadas; se pasan por harina y se fríen dejándolas en una cacerola. En el aceite de freírlas se hace una salsa con la media cebolla restante, la pulpa de los tomates, una cucharada de harina, caldo de pescado o agua y el zumo completo de un limón. Hecha y tamizada, se vierte sobre las albóndigas y se deja hervir suavemente 15 minutos.
